Los cocineros españoles más punteros "Al Punto" ~ The Spanish Food

La 2 descubre a los cocineros españoles más punteros en

‘Al Punto. Grandes Chefs’

Carme Ruscalleda, Juan Mari y Elena Arzak, David Muñoz, Ángel León o Quique Dacosta, entre otros protagonistas
El programa abrió boca el pasado domingo 6 de marzo con Ferrán Adrià

La 2 de TVE ofrece los sábados ‘Al punto. Grandes Chefs’ , un programa monográfico con la versión extendida de las entrevistas a trece de los grandes chefs españoles, presentado y dirigido por Elena Sánchez Caballero. La mujer con más estrellas Michelin del planeta, Carme Ruscalleda ; el tandem perfecto Juan Mari y Elena Arzak ; el vanguardista del Olimpo de la gastronomía, David Muñoz ; el chef del mar, Ángel León ; la elegancia de Quique Dacosta , o la reciente Premio de Gastronomía, María Marte , son algunos de los cocineros que pasarán por el espacio que arrancó el pasado domingo 6 de marzo a las 14:00, con un programa dedicado a Ferrán Adrià .

La entrevista con Ferrán Adrià tuvo lugar en su espacio El BulliLab : “ El eslogan de aquí es comer conocimiento para alimentar la creatividad, y todo ello es para educación e innovación. No solo gastronomía ”, explica el chef.

Adrià habló de lo que ha supuesto elBulli como referente de la gastronomía mundial , de la creación culinaria y de la gastronomía en general y de la vanguardia, y homenajeó a su socio, Juli Soler , fallecido el año pasado.

A Ferrán Adrià todos los grandes cocineros lo consideran el gran precursor de nuestra cocina en el mundo . Otros cocineros como Pepe Rodríguez, David Muñoz, Andoni Aduriz, Pepe Solla , o el jefe de sala de elBulli, Albert Raurich también hablaron en el programa sobre el chef catalán.

‘Al punto. Grandes chefs’ es un espacio de producción propia de RTVE dirigido y presentado por Elena Sánchez Caballero. Contará con 13 programas que tendrán como protagonistas a grandes figuras de la cocina: Juan Mari y Elena Arzak; los hermanos Roca, Carme Ruscalleda, David Muñoz, Quique Dacosta, Pepe Rodríguez, Ángel León, María Marte, Andoni Luis Aduriz, Sacha Hormaechea , Pepe Solla y Diego Guerrero .

El programa es una versión extendida de ‘Al Punto’, un espacio que La 1 estrenó en abril del año pasado con el objetivo de destacar la importancia que tiene la alimentación en nuestra calidad de vida y de contribuir a difundir la posición de la cocina española en el mundo.

Si te perdiste el primer programa de "Al Punto. Grandes Chefs" con la entrevista a Ferrán Adrià puedes verlo online en rtve.alacarta .