'Cocineros al volante' en Cambrils, junto a Carles Abellán y Christian Escribà

‘Cocineros al Volante’ pone rumbo a Cambrils,

un lugar con una larga tradición gastronómica

• En la primera prueba, los aspirantes cocinarán mongetes del Ganxet con butifarra y tomates asados.
• Los chefs Christian Escribà y Carles Abellán visitan el programa con sus propios food trucks.
• Los ‘condenados’ tendrán que aguantar bebiendo en porrón el máximo tiempo posible para conseguir la ventaja de cara a la prueba final.
• En ‘El último cocinado’ tendrán que preparar galeras, un marisco con muchísimo sabor y curioso de pelar.

Este martes 4 de agosto a las 22:30 horas, en La 1 de TVE, ‘ Cocineros al Volante ’ pone rumbo al centro de la Costa Dorada, Cambrils , una villa con una larga tradición gastronómica, famosa por las tascas de pescadores, los bares de tapas y los restaurantes de alta cocina.

A lo largo de estos nueve kilómetros de playa y, disfrutando del olor del Mediterráneo, los aspirantes cocinarán mongetes del Ganxet con butifarra y tomates asados . En 75 minutos tendrán que preparar 20 tapas de un plato característico por sus muchas interpretaciones.

Entre prueba y prueba, los aspirantes recibirán las visitas de dos grandes chefs, Christian Escribá, dedicado a la alta repostería, y Carles Abellán, con una estrella Michelin y un precursor del movimiento de la street food en nuestro país. Aunque los verdaderos protagonistas serán Goofretti y Yango, sus food trucks .

Y, como el porrón es la forma tradicional de beber el vino en la cultura catalana , los ‘condenados’ deberán demostrar su desparpajo con el brazo. El concursante que lo flexione, desperdicie el líquido, no se lo trague o tosa, quedará eliminado de la miniprueba y, el que aguante más tiempo tragando, se hará con la ventaja de los 10 minutos que podrá restar a uno de sus rivales.

La pareja que llega dispuesta a hacerse un hueco en la caravana es Mishtó Gastrocaravana. Radu y Mihai son dos hermanos de origen rumano asentados en España desde los 11 y 3 años, respectivamente. Han vivido en Madrid, Granada y Cataluña, así que prometen una buena mezcla culinaria con la que sorprender al jurado.

Los cuatro equipos que pasen a ‘ El último cocinado ’ contarán con un nuevo elemento: la barbacoa , fundamental para preparar el plato de la prueba, una escalibada con galeras a la parrilla . Los aspirantes tendrán que manejarse en la cocina con este marisco afamado por su sabor y curioso de pelar.

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