Chivite Las Fincas 2017, el rosado con más talento ~ The Spanish Food

Chivite Las Fincas 2017, el rosado con más talento

Arzak y Chivite firman este rosado-joya, imprescindible para los amantes de los rosados
El “must” de los rosé se presenta también en formato XL

Llega al mercado la nueva edición de Chivite Las Fincas Rosado , el vino imprescindible para los amantes de los rosados con personalidad y que a úna el talento de Juan Mari Arzak y Julián Chivite .

Chivite Las Fincas presenta su característico color rosa pálido y un aroma intenso, muy frutal con fruta blanca de hueso, granada, cereza fresa, frambuesa. En el paladar es suave y agradable, equilibrado y untuoso , muy persistente.

Es la cuarta cosecha de Chivite Las Fincas , el rosado que tras el éxito alcanzado desde de su primera añada, que se agotó en menos de tres meses, llega al mercado cada primavera. Su singular botella y su atractivo color rosa pálido le convierten en objeto de deseo que, una vez se descorcha, muestra su marcada personalidad. Tal y como afirma Julián Chivite “ el rosado-joya que elaboro con Juan Mari Arzak, es vivo, persistente y sorprende por su carácter bajo su delicada apariencia ”.

Chivite Las Fincas es un vino único que procede de la selección de fincas de la zona de Tierra Estella . Elaborado con las variedades Garnacha y Tempranillo , su cuidada elaboración parte de la precisa extracción del mosto de la uva a su llegada a la bodega y un medido contacto con las pieles que garantizan la obtención de lo más noble, la baya. Después de una fermentación a baja temperatura y una crianza sobre lías finas, se obtiene un vino complejo, fino y sedoso . Chivite Las Fincas es el primer vino de Chivite acogido a la Indicación Geográfica Protegida Vino de las 3 Riberas , que puedes encontrar a un PVP de 10€.

La idea de crear este nuevo rosado surge de la relación entre Julián Chivite y Juan Mari Arzak, que comenzó hace muchos años, y de las tertulias y los momentos que han pasado en torno a una buena mesa y un buen vino. Así, de las conversaciones, encuentros y desencuentros nació la idea de hacer un vino, mano a mano, que sirviera al mismo al tiempo como homenaje al saber hacer de una saga, los Arzak .