Fever-Tree brinda por el estreno de Snacks, Bocados de una Revolución ~ The Spanish Food

Fever-Tree brinda por el estreno de Snacks, Bocados de una Revolución

Ferran Adrià, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Eneko Atxa, Quique Dacosta, Albert Adrià, Ángel León y Dani García se darán cita esta noche en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España para acudir al estreno mundial de la película documental que ellos mismos protagonizan: “Snacks, Bocados de una Revolución”
Fever-Tree ofrecerá un cocktail especial tras el visionado de la película en el que se podrá degustar el Cocktail Snacks Flor Negra y un tequila tonic realizado con su nuevo mixer: la Fever-Tree Elderflower Tonic Water

La vinculación de Fever-Tree con el mundo de la gastronomía ha sido tan estrecha desde sus inicios que no podía perderse el estreno de “ Snacks, Bocados de una revolución ”, el esperado documental que recoge los testimonios de quienes sin duda han marcado un antes y un después en el mundo de la cocina tanto a nivel nacional como internacional.

Con motivo del estreno, Fever-Tree propone un brindis alabando el buen trabajo realizado por las figuras gastronómicas del país , por ser un motivo de orgullo y por su capacidad de transmitir su pasión por la cocina, con este Cocktail Snacks “Flor Negra” creado por FizzBartenders y elaborado con Tequila Herradura Reposado y Fever-Tree Premium Ginger Ale .

COCKTAIL FLOR NEGRA

Ingredientes :

2,5 cl. de zumo de limón

2 c.c. azúcar

½ vaina vainilla

5 cl. Herradura Reposado

20 cl. Fever-Tree Premium Ginger Ale

Elaboración :

En una coctelera, se introduce el zumo de limón, junto con el azúcar y la vainilla. Se disuelve bien.

Se añade el tequila Reposado.

Se llena la coctelera con hielo abundante y se bate enérgicamente.

Se sirve en un vaso bajo, añadiendo el Ginger Ale de Fever-Tree y se decora con una vaina de vainilla.

A esta propuesta se suma la degustación de un tequila tonic elaborado con el nuevo mixer de Fever-Tree: la Fever-Tree Elderflower Tonic Water . La nueva tónica tiene un toque ligero y dulce caracterizado por el aroma floral propio de las flores de saúco y sutiles notas cítricas equilibradas por el amargor característico de la quinina natural. Está especialmente recomendada para ensalzar los aromas de las ginebras, los vodkas, los tequilas e incluso los sakes más refinados.

TEQUILA TONIC

Ingredientes :

5 cl. Herradura Plata

20 cl. Fever-Tree ElderFlower Tonic Water

Flor de pensamiento

Twist de pomelo

Elaboración :

Llenamos de hielo un vaso highball.

Añadimos el tequila y después la Fever-Tree Elderflower.

Se sirve decorado con unas flores de pensamiento y/o un twist de pomelo.

Este año Fever-Tree celebra su décimo aniversario y volviendo la vista atrás no deja de sorprender lo sucedido en nuestro país en la última década en el mundo de la coctelería.

Hasta que Fever-Tree no apareció en el mercado, no se le daba importancia al refresco con el que se mezclaban los destilados. de calidad; refrescos que no estaba a la altura hasta que Charles Rolls y Tim Warrillow se pusieron manos a la obra para elaborar una tónica completamente natural que respetara las virtudes de los destilados con los que se combinara. Fueron los primeros en pensar en el refresco como un mixer : un refresco de alta calidad pensado para combinar con destilados Premium cuyos factores permitieran conseguir un correcto equilibrio y respeto absoluto entre el mixer y el destilado al combinarse. De esta manera surgió la Fever-Tree Premium Indian Tonic Water, muy bien acogida por la crítica, reputados cocineros y bartenders de primer nivel.

En España, Fever-Tree se dio a conocer en 2006 de la mano de Ferran Adrià , uno de los principales protagonistas de la película Snacks. El chef se interesó por el uso de la tónica en su cocina y su amigo Richard Hamilton, uno de los padres del Pop Art británico y fiel bebedor de Fever-Tree en el Reino Unido, le regaló una botella de Fever-Tree Premium Indian Tonic Water. Adrià quedó admirado por su aroma y sabor y comenzó a servirla en elBulli y a investigar con ella hasta crear la “Sopa de Agua Tónica” elaborada con Fever-Tree, que añadió al menú de degustación de elBulli. El plato consistía en Fever-Tree Premium Indian Tonic Water congelada , acompañada de pétalos de rosa y cubitos de piel de naranja . Este fue el inicio de una bella amistad entre Fever-Tree, Ferran Adrià y su equipo que les llevarían a realizar numerosas colaboraciones.

Sopa de Agua Tónica. Plato del menú degustación de elBulli elaborado con Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

Actualmente, la familia de Fever-Tree la componen once mixers. Cinco de ellos son tónicas y el resto no, pero todos están elaborados siguiendo la filosofía de ofrecer un mixer perfecto para cualquier tipo de destilado, ya sea ginebra, vodka, ron, whisky, tequila u otro.