Un San Valentín divertido con cócteles World Class ~ The Spanish Food

Un San Valentín divertido con cócteles World Class

FresÁfrica y The Clubsman Fashion son las propuestas de los bartenders Borja Cortina, del Varsovia de Gijón, y Jordi Otero, de la coctelería Dux Cocktail, para celebrar el día más romántico del año

¿Sin planes originales para celebrar el día de San Valentín ? Agotados los regalos típicos de esta fecha: flores, bombones, peluches… World Class , la plataforma que transforma las experiencias y la cultura del cóctel alrededor del mundo, propone una gran alternativa: celebrarlo con un espectacular maridaje entre originales cócteles y una deliciosa cena .

El ganador de la World Class Competition de España 2015 y bartender de la coctelería Varsovia de Gijón, Borja Cortina , ha creado un cóctel que combina la dulzura de la fresa con la acidez de la limonada de rosas y la sutileza de la ginebra Tanqueray Nº TEN: el FresÁfrica . Perfecto para maridar con ceviche de pescado blanco fresco, y de postre una tarta selva negra, porque realza cada uno de sus sabores.

Para elaborarlo en casa es necesario:
6 cl de Tanqueray Nº TEN
1,5 cl de sirope de fresa
1,5 cl de zumo de limón
1 fresa
Limonada de rosas

Elaboración: cortar la fresa y poner junto con la ginebra en un vaso largo. Añadir hielo, el sirope de fresa y el zumo de limón. Remover y completar con la limonada de rosas. Decorar con un ramillete de hierbabuena.

Jordi Otero , ganador de la primera edición española de la World Class Competition en 2010, y bartender de la coctelería Dux Cocktail Borne de Barcelona, ha ideado el The Clubman’s Fashion . Un cóctel creado para satisfacer los gustos de aquellos que quieren disfrutar del whisky de una manera distinta. Una bebida que marida con comida oriental tan variada como el sushi o el Pad Thai.

Para prepararlo necesitas:
4,5 cl. Haig Club
2 cucharadas de azúcar de jengibre
2 gotas de amargo de angostura

Elaboración: mezclar todos los ingredientes en una coctelera, agitar y colar dos veces antes de servir en un vaso bajo con hielo. Decorar con una rodaja de limón.