Mariluna presenta su nueva imagen


Bodega Sierra Norte presenta la nueva imagen de Mariluna, sus vinos: blanco y tinto


Las bodegas Sierra Norte, presentaron el lunes 26 de marzo en el complejo hostelero Marina Beach Club, sus vinos blanco y tinto Mariluna con una nueva imagen renovada, fresca y con un diseño minimalista.  Este vino además cuenta con la certificación de vino-ecológico. Su nueva etiqueta le da un aspecto del fondo del mar, apelando a su nombre y a su carácter mediterráneo.

Una de las novedades de la elaboración de estos vinos es que se ha apostado por las variedades nacionales más conocidas internacionalmente, en versión vino tinto y otra en blanco, acompañadas por las variedades autóctonas mediterráneas, variedades tempranillo y bobal para el tinto y verdejo y macabeo para el blanco.



Para la elaboración Mariluna tinto, las cepas de origen del tempranillo (85%) tienen más de 40 años; en su elaboración se utiliza la técnica del “Destelage” que consiste en extraer la totalidad del mosto del depósito en su fase de maceración y volver a incorporarlo de golpe para provocar que el líquido rompa el llamado sombrero, formado por el hollejo, para obtener más color y estructura. Este vino reposa durante seis meses en barricas de roble francés y americano. En la cata encontramos fruta roja, cacao, notas tostadas y especias dulces. Es un vino con mucha fruta, volumen en boca y sabroso.

En el caso de Mariluna blanco, la variedad predominante es Verdejo (85%), que se acompaña con Macabeo. Para su elaboración solo se utiliza el mosto flor, que se obtiene de un prensado muy leve de la uva. Como signo diferencial de otros blancos, cuenta con dos meses de crianza sobre sus lías finas, con un removido semanal que aumenta su volumen y complejidad en boca. Es un vino muy aromático, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Amable en la cata, con buena acidez, complejo y untuoso. Este vino ha ganado la medalla de bronce en categoría de vinos blancos en el concurso de vinos de Proava 2018.

Mapi Domingo, enóloga de la bodega y Manuel Olmo, enólogo y gerente de Bodega Sierra Norte


Las bodegas Sierra Norte tienen su sede en Camporrobles, municipio donde se encuentran la mayoría de viñedos de la firma, aunque también cuentan con producciones en las zonas de Roda en Albacete, y Jumilla en Murcia, zonas donde la bodega ha ido en búsqueda de de varietale, terruños y climas concretos para la elaboración de sus vinos. Con ello Sierra Norte puede trabajar con cinco denominaciones de origen: Valencia, a la que se acoge Mariluna, Utiel-Requena, Alicante, Jumilla y la IGP Vino de la Tierra de Castilla. En la actualidad Bodega Sierra Norte, además de seguir ampliando cuota en el mercado nacional, tiene una amplia presencia en el mercado internacional, en mercados tan exigentes como el del norte de Europa, Japón, Canadá y Estados Unidos, entre otros.


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