Barcelona acoge la final del concurso S.Pellegrino Young Chef

SPellegrino Young Chef

Barcelona acoge la final del concurso S.Pellegrino Young Chef



  • La final se celebrará el lunes16 de febrero, de 11.00a 14.30h, en el World Trade Center de Barcelona.
  • Nueve cocineros españoles y un portugués optan a convertirse en el mejor chef joven del mundo.  
  • Ángel León, Elena Arzak y José Avillez actuarán como jurado, y estarán acompañados de Joan Roca



Diez jóvenes cocineros de restaurantes de España y Portugal competirán el próximo lunes, 16 de febrero, para optar a convertirse en el mejor chef joven del mundo. Los 10 candidatos disputarán la final regional (España y Portugal) del concurso S.Pellegrino Young Chef 2015 y el ganador pasará a la final mundial que se disputará en Milán el próximo mes de junio.

En esta final regional, que se disputará en el World Trade Center de Barcelona, los 10 candidatos deberán cocinar en directo el plato que han elegido. Un jurado de prestigio, integrado por los chefs Ángel León, Elena Arzak y el portugués José Avillez, elegirán al ganador. El acto también contará con la presencia del chef Joan Roca, que formará parte del jurado que deberá elegir al S.Pellegrino Young Chef 2015 el próximo mes de junio en la final mundial de Milán.


Los 10 finalistas de España y Portugal que competirán el próximo 16 de febrero son:

  • ALESSIO DE BONA Chef, Restaurante 'Gravin’ - Barcelona 
  • ÁLVARO SALAZAR ALMANSA Chef, Restaurante 'Salterius' - Majadahonda 
  • ANDREA MIACOLA Jefe de Partida, Restaurante 'Villa Joya' - Albufeira (Portugal) 
  • DAVID ANDRÉS MORERA Subchef, Restaurante 'ÀBaC**' - Barcelona 
  • FRANCISCO GÓMEZ CORTÉS Chef, Restaurante 'Finca el Recreo' - Almería 
  • IGNACIO ROSADO Chef, Restaurante 'Casa Elena' - Toledo 
  • JESÚS CASTEDO DEL HOYO Chef, 'Restaurante Garabato' - Albacete 
  • JUAN SANTIAGO FUENTES Subchef, Restaurante 'Sautatey' - Las Palmas de Gran Canaria 
  • LUIS MAGUAL Jefe de Partida, Restaurante 'Café Jaime Beriestain' - Barcelona 
  • PABLO ARMANDO ARANDA MORENO Subchef, Restaurante 'Simply Fosh' - Palma de Mallorca


El programa del acto es el siguiente:

  • 11h Foto de grupo con los 10 aspirantes y los chefs Joan Roca, Ángel León, Elena Arzaky José Avillez. 
  • 11.15h Presentación del jurado y breve entrevista 
  • 11.30h Presentaciónde cada candidato 
  • 11.45h Los primeros 5 candidatos empiezan a cocinar en directo sobre el escenario 
  • 13.00h Segundo grupo de candidatos empieza a cocinar sobre el escenario 
  • 14.30h El jurado anuncia el ganador


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