LA DIETA INTELIGENTE







on 30 mayo, 2012


Se nota que es verano, porque ya tenemos a la venta otro libro de dietas: “La dieta inteligente“.


El libro empieza diciendo QUÉ NO ES:

Este libro no presenta una dieta milagro. Tampoco vamos a eliminar grupos importantes de alimentos, porque no pretendemos que bajes tu peso de forma rápida a expensas de los nutrientes que tu cuerpo necesita para un correcto funcionamiento.
No prometemos falsos logros; lo que queremos conseguir es una evolución en el tiempo, sólida y segura, que te permita bajar de peso sin agredir a tu cuerpo. Sólo por esta razón, ya será más fácil que no recuperes el peso que has perdido”

y QUÉ ES:

“Se trata de una guía de la alimentación sana y equilibrada que te servirá como herramienta para aprender a comer, a elegir alimentos y a conocer las combinaciones más adecuadas. Por otro lado, aquí también te enseñaremos cómo te puedes organizar teniendo en cuenta que siempre nos falta tiempo. A través de este libro te enseñaremos a bajar de peso comiendo de forma adecuada sin poner en peligro tu salud y bienestar. Para ello, te propondremos una serie de menús y explicaciones con los que conseguirás reducir de 0,5 a 1 kg por semana, pero no más. Esta obra es una herramienta que propone un cambio de actitud frente a cómo nos alimentamos. Queremos ayudarte a cambiar el «chip» para que consigas aquello que te propongas con una actitud positiva, buscando aprender y cambiar tus hábitos. Con este fin, intentaremos desterrar falsos mitos sobre la alimentación”


Los capítulos del libro son los siguientes:
  • PRÓLOGO
  • INTRODUCCIÓN
  • LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
  • GASTO ENERGÉTICO E INFLUENCIA EN EL PESO
  • LAS DIETAS “MILAGRO”
  • MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN
  • DIETA PARA BAJAR DE PESO
  • EN LA PRÁCTICA
  • CONSEJOS PARA COMER FUERA DE CASA Y PARA LAS CELEBRACIONES
  • CÓMO MANTENER EL PESO PERDIDO
  • CONCLUSIONES
  • RECETAS

La verdad es que el libro tiene buena pinta, ya que no es un libro típico de dietas, si no un libro para aprender a comer de manera sana y con consejos para aquellos que quieran perder peso. 

Está escrito por Juana Mª González Prada (Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, máster por la Universidad de Gante y posgrado en Nutrición y Obesidad por la Universidad de Navarra), Anabel Fernández Serrano (Diplomada en Dietética y Nutrición Humana y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) y Júlia Farré Moya (Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Univesidad Ramón Llull y postgrado en Nutrición y Obesidad por la Univesidad de Navarra).


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