ESPECIAL SOPAS Y CREMAS FRIAS




ESPECIAL SOPAS Y CREMAS FRIAS



La llegada del calor hace que comencemos a huir de los platos más calóricos y pesados. Los rigores del termómetro no perdonan y el cuerpo nos pide recetas más refrescantes y ligeras que nos ayuden a combatir las altas temperaturas. 

Una buena opción son las cremas y sopas frías, cuyas posibilidades culinarias son casi infinitas, más allá del clásico gazpacho. Verduras, hortalizas, frutas, pescado... los ingredientes para estas sopas y cremas pueden ser muy variados. Siempre, eso sí, habrán de servirse bien fresquitas. 

Esta semana os proponemos un Especial de Sopas y Cremas frías, desde las más clásicas a otras más originales. Todas muy sanas, ligeras y refrescantes.





Durante la semana iremos añadiendo nuevas recetas y propuestas. 

Si tienes alguna receta de sopas y cremas frías y quieres añadirla en nuestro listado, deja un comentario. 

Buen provecho!


2 comentarios:

carmen dijo...

Os dejo el enlace de una sopa de sandía y yogur, espero que os guste, es muy sencilla y muy fácil:
www.rezetasdecarmen.com/2011/08/sopa-de-sandia-y-yogur.html
besos,

The Spanish Food dijo...

Gracias Carmen, ya hemos aportado tu receta al Especial.
Que rica!!

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