ROLLITOS DE EMPERADOR AL VAPOR - INFORMACION NUTRICIONAL




INFORMACIÓN NUTRICIONAL
 
Por · marzo 23, 2013


Es una receta sencilla y con la ventaja de que, al ser al vapor, a penas ensuciamos cacharros en la cocina. A continuación os dejo la información nutricional por ración:
  • Energía: 301 kcal
  • Proteínas: 30,5 g
  • Hidratos de carbono: 12,8 g
  • Grasa: 13,8 g
  • Ácidos grasos saturados: 2,8 g
  • AG monoinsaturados: 7,7 g
  • AG poliinsaturados: 2,4 g
  • Fibra: 1,9 g
  • Colesterol: 55 mg
  • Calcio: 22,1 g
  • Hierro: 1,5 g
 
Como podéis ver, este plato es principalmente proteico. Para completarlo podríamos tomar una ensalada variada o verduras a la plancha, que van a aumentar la cantidad de hidratos de carbono y de fibra, y un trocito de pan integral. Como postre podemos tomar una fruta o un yogur desnatado.

En el caso de que no tomemos el yogur, deberemos tomarlo a la hora de la merienda o a media mañana, para asegurar la cantidad mínima diaria recomendada de calcio.


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